Il progetto

La collaborazione tra produttori e produttrici locali, cittadinanza attiva e amministrazioni ha permesso di avviare nel Chierese il processo che porterà alla costituzione di una Comunità che Supporta l’Agricoltura.

La CSA è un modello innovativo e sostenibile che si basa su un patto tra chi produce e chi consuma, nel rispetto di regole condivise. Rischi e benefici della produzione vengono equamente ripartiti, grazie a una pianificazione comune dell’annata agricola. Chi decide di entrare a far parte della CSA decide di partecipare attivamente alla costruzione di una comunità basata sul rispetto e la valorizzazione del lavoro agricolo, della biodiversità, della riduzione degli sprechi e dei legami con il territorio.

Come funziona una CSA?

Assemblea di pianificazione: produttorə e fruitorə si incontrano per decidere cosa, come e quanto verrà prodotto per tutto l’anno agricolo successivo.
Il costo totale di produzione annuale, che tiene conto di sementi e manodopera, viene equamente suddiviso in quote in base al numero di partecipanti. Il costo di ortaggi e frutta viene concordato tra gli agricoltori e le famiglie coinvolte, al momento della definizione del piano di semina durante l’assemblea di pianificazione.
Ogni partecipante versa una quota a seconda della propria disponibilità economica, fino al raggiungimento del costo totale previsto.
Il versamento della quota garantisce il rifornimento di una cassetta di frutta e verdura a settimana, con prodotti freschi, di stagione, locali e ottenuti da agricoltura biologica o naturale.
La raccolta in campo viene fatta dai nostri agricoltori e agricoltrici.
Il raccolto viene portato presso il Garden Le Serre a Chieri dove i nostri volontari preparano le ceste per la distribuzione settiamanale