L’associazione CioCheVale APS con il patrocinio e il sostegno del Comune di Cambiano in collaborazione con la Proloco di Cambiano promuove questo concorso, finalizzato a valorizzare le migliori pratiche di agricoltura sostenibile, capaci di integrare la tecnologia con la tradizione, il rispetto dell’ambiente e delle risorse naturali, i metodi di trasformazione del cibo, finalizzate ad ottenere un cibo sano e nutriente. [...]
Nell’ambito della prossima edizione della Sagra del Pomodoro Costoluto di Cambiano, il Comune e la Pro Loco di Cambiano, con il supporto dell’associazione CioCheVale, promuovono la 2°edizione del premio “Costoluto d’Argilla”: un concorso nato con l’intenzione di valorizzare e sostenere le aziende agricole virtuose, le aziende di trasformazione del cibo e gli istituti scolastici del territorio che praticano un’agricoltura sostenibile, che integri la tecnologia con la tradizione, il rispetto dell’ambiente e delle risorse naturali o metodi di trasformazione di cibo sano e nutriente. Il concorso è aperto a tutte le piccole aziende agricole, aziende di trasformazione del cibo e istituti scolastici del territorio della collina torinese e chierese, Pianalto e Basso Monferrato che praticano metodi di coltivazione agricola naturale, che tutelano la biodiversità, la fertilità del suolo e le colture autoctone, o che si distinguono per la trasformazione del cibo in modo sostenibile per l’ambiente e la salute dell’uomo e della terra.
