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Giovedì 21 marzo: Apertura a Torino con relazioni introduttive e interventi di esperti sul ruolo dei Distretti del Cibo. Seguiranno sessioni tematiche e proposte turistiche per il Piemonte.
Venerdì 22 marzo: Approfondimenti sui mercati come luoghi di promozione e sul contrasto agli sprechi alimentari, con interventi di specialisti e dibattiti tematici.
Sabato 23 marzo: Visita guidata ai territori dei Distretti del Cibo piemontesi, con tappe a Pinerolo, Manta, Costigliole d’Asti e Chieri.