CioCheVale partecipa sabato 9 maggio a "Di Freisa in Freisa" a Chieri
2025-05-10 12:00 (Europe/Paris) | Piazza Cavour Chieri
COMUNICATO STAMPA
Il Galucio ‘d Cher vola a braccetto col vino Freisa
Il Galucio ‘d Cher, dolce della tradizione chierese, è un progetto promosso da CiòCheVale APS, che trova un’importante vetrina nella manifestazione Di Freisa in Freisa, organizzata dal Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese e dal Comune di Chieri. Ma anche un’occasione per raccontare la propria storia che affonda le proprie radici nell’800: gli scarti dell’impasto del pane venivano riutilizzati per creare, aggiungendo burro e zucchero, una merendina apprezzata dai bambini di una volta fino agli anni ’70 del ‘900. Successivamente con l’avvento delle merendine a lunga conservazione da supermercato ha subito un costante calo di produzione fino alla quasi totale scomparsa. Dopo il rilancio della produzione avvenuta nel 2024 da un’idea di Carreum Potentia ODV, il dolcetto delizia i golosi di tutte le età. Per la ricerca storica completa si rimanda a www.galuciodcher.it
sabato 10 maggio 2025 da mezzogiorno a mezzanotte, “Di Freisa in Freisa”: vendita del Galucio ‘d Cher allo stand di CiòCheVale APS dedicato ai produttori e promozione del Galucio ‘d Cher allo stand del Distretto del Cibo del Chierese Carmagnolese
Sabato 10 maggio durante la manifestazione Di Freisa in Freisa troverà spazio il Galucio ‘d Cher nello stand dedicato di vendita coordinato da CiòCheVale APS e gestito dai produttori. Tutti potranno degustare i vini Freisa accompagnandolo con il nostro dolcetto.
I produttori che parteciperanno e metteranno in vendita il proprio galucio sono: Laboratorio Cuore di Burro di Mariagiulia Quattrocolo (Chieri), Panetteria Pasticceria Caffetteria Coppo (Andezeno), Panificio Paiola (Chieri), Pasticceria Avidano (Chieri), Pasticceria Dolci & Dolci (Chieri), Pasticceria Orchidea (Poirino).
Allo stand saranno in vendita anche gadget stampati in 3D che ritraggono il marchio del Galucio ‘d Cher, prodotti dalla ditta 3Assi srl (Chieri): formine per realizzare a casa il galucio, portachiavi e magneti per valorizzare e promuovere l’immagine e il sito internet del dolcetto tipico.
Lo stand del Distretto del Cibo del Chierese Carmagnolese verrà presidiato da CiòCheVale APS (associazione fondatrice del Distretto assieme a numerosi altri soggetti), la quale promuoverà, oltre al Galucio ‘d Cher, una panoramica delle attività del Distretto e dei suoi prodotti enogastronomici.

mostra fotografica “Arte in Freisa”
sabato 10 maggio 2025 da mezzogiorno a mezzanotte, anteprima della mostra durante “Di Freisa in Freisa”
In occasione della manifestazione “Di Freisa in Freisa” il 10 maggio, alcune opere della mostra, tra cui un’immagine del Galucio ‘d Cher prodotto dalla Panetteria Sotto i Portici (Andezeno), saranno esposte in anteprima lungo via Vittorio Emanuele II, offrendo ai visitatori un assaggio dell’esposizione completa.

Chieri celebra arte e territorio con le mostre “Archieri” e “Arte in Freisa” a Palazzo Opesso
2025-05-11 16:00 - 2025-06-02 19:00 | Palazzo Opesso, via San Giorgio 3, Chieri
COMUNICATO STAMPA
Chieri celebra arte e territorio con le mostre “Archieri” e “Arte in Freisa” a Palazzo Opesso
Dal 11 maggio al 2 giugno 2025, Palazzo Opesso (via San Giorgio 3, Chieri) ospiterà due mostre fotografiche che intrecciano arte, architettura e sostenibilità: “Archieri” e “Arte in Freisa”, promosse dall’Associazione di Promozione Sociale CioCheVale APS con il contributo della Città di Chieri.
Inaugurazione: domenica 11 maggio, ore 16.00
L’apertura ufficiale delle esposizioni si terrà domenica 11 maggio alle ore 16.00, con una degustazione del dolce tipico chierese “Galucio ‘d Cher” accompagnato dal vino Freisa di Chieri.
“Arte in Freisa”: la fotografia incontra il vino
Questa mostra presenta fotografie realizzate da Giancarlo Volpi, stampate utilizzando il vino Freisa di Chieri come reagente naturale, senza l’uso di chimica di sintesi. Le immagini sono impresse su carta prodotta dagli scarti dell’uva, creando un connubio tra arte e sostenibilità.
“Archieri”: un viaggio nell’architettura contemporanea di Chieri
“Archieri” è un progetto di censimento fotografico delle architetture chieresi realizzate dal 1945 in poi, a cura di un gruppo di architetti con il patrocinio dell’Ordine degli Architetti di Asti. Le fotografie, scattate da Giancarlo Volpi e Gianfranco Verrua, offrono uno sguardo inedito sul patrimonio edilizio moderno della città.
Anteprima durante “Di Freisa in Freisa”
In occasione della manifestazione “Di Freisa in Freisa” il 10 maggio, alcune opere di “Arte in Freisa” saranno esposte in anteprima lungo via Vittorio Emanuele II, offrendo ai visitatori un assaggio dell’esposizione completa.
Informazioni
Le mostre saranno visitabili gratuitamente dal 11 maggio al 2 giugno 2025 presso Palazzo Opesso, via San Giorgio 3, Chieri. Gli orari di apertura da lun a ven 16-19 sab e dom 10.30-12.30 e 16-19
Per ulteriori informazioni:
– Email associazione.ciochevale@gmail.com, giancarlo.ciochevale@gmail.com
– Sito web: www.ciochevale.it
Un’occasione imperdibile per scoprire come arte, cultura e territorio possano dialogare in modo innovativo e sostenibile.

Partecipazione alla Fiera di San Martino a Chieri
2025-11-08 10:00 - 2025-11-09 23:00
Le attività che ci vedono coinvolti in collaborazione:
SABATO 8/11
15.00 – 17.00, Piazza Umberto I
MAXI CHIERI
Preparatevi a vivere un’esperienza golosa e unica: 30 tipiche focacce dolci artigianali saranno assemblate per creare la scritta “Chieri”, tutta da ammirare e da gustare!Un’opera collettiva di gusto e creatività che celebra il territorio, la tradizione gastronomica e il piacere di condividere momenti speciali. Potrete assaporare un pezzo di questa maxi focaccia dolce, portando a casa il sapore autentico della città e della festa. Non perdete l’occasione di partecipare a questo appuntamento conviviale, dove arte, cibo e comunità si incontrano in un unico, irresistibile capolavoro.
15.00 – 16.00, Pala San Martino, Piazza Umberto I
DOMENICA 9/11
IL GALUCIO ‘D CHER
Un’occasione per scoprire e degustare il “Galucio ‘d Cher” specialità dolciaria tradizionale del territorio.Il Distretto del Cibo del Chierese e del Carmagnolese porterà in assaggio questa prelibatezza e ne racconterà la storia, le origini e i metodi artigianali di preparazione. Un appuntamento per assaporare i sapori autentici della tradizione piemontese e conoscere da vicino le eccellenze locali. Ci sarà uno spazio per raccontare il Focaccia Gravel!
17.00 – 18.00, Pala San Martino, Piazza Umberto I
FOCACCIA DOLCISSIMA
Un viaggio tra profumi, tradizione e gusto! Durante l’appuntamento scopriremo la storia e le curiosità della celebre focaccia dolce di Chieri, simbolo dell’arte panificatoria locale e del saper fare piemontese. Racconteremo le sue origini, gli ingredienti autentici e le varianti tramandate nel tempo. Al termine, i partecipanti potranno degustare la focaccia, fragrante e dorata, per riscoprire insieme il sapore genuino di una tradizione che profuma di casa. Ci sarà uno spazio per raccontare il Focaccia Gravel!
In collaborazione con Ascom Chieri , Associazione CioCheVale, Dolcissima Arte e Pasticceria Dolci e Dolci
