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SUMMARY:Sagra del Pomodoro Costoluto e Premio Costoluto d'Argilla
DESCRIPTION:1° edizione del premio “Costoluto d’Argilla” di Cambiano\nIn concomitanza con la Sagra del Pomodoro Costoluto di Cambiano\, il Comune valorizza le\nproduzioni sostenibili.\n3 settembre 2023- Cambiano (TO)\nDomenica 3 settembre a Cambiano si svolge la 46° edizione della Sagra del Pomodoro Costoluto\ndi Cambiano\, organizzata dalla Pro Loco in collaborazione con il Comune.\nNell’ambito delle iniziative dedicate al Pomodoro Costoluto\, prodotto d’eccellenza nel Paniere dei\nprodotti tipici della provincia di Torino e nel Distretto del Cibo dell’area omogenea Carmagnolese e\nChierese\, il Comune promuove la 1°edizione del premio “Costoluto d’Argilla”. Il concorso è stato\nideato in collaborazione con l’Associazione CiòcheVale\, per contribuire alla valorizzazione delle\nproduzioni agricole e di trasformazioni alimentari virtuose\, che integrino la tecnologia con la\ntradizione\, il rispetto dell’ambiente\, delle risorse naturali e dell’alimentazione sana e nutriente.\nÈ aperto a tutte le piccole aziende agricole\, le aziende di trasformazione alimentare e gli istituti\nscolastici del territorio della Collina Torinese e Chierese\, del Pianalto e del Basso Monferrato\,\nche praticano metodi di coltivazione agricola naturale\, che tutelano la biodiversità\, la fertilità del\nsuolo e le colture autoctone\, o che si distinguono per attività di trasformazione sostenibile per\nl’ambiente e la salute dell’uomo e della terra.\nVerrà premiata l’azienda o l’istituto scolastico che presenterà la pratica produttiva sperimentata\nsul campo ritenuta più innovativa e creativa al fine di:\n– Ridurre il consumo idrico\n– Rigenerare il suolo\n– Tutelare la biodiversità\n– Creare nuovi sistemi basati sull’Economia circolare\nIl vincitore riceverà l’opera artistica certificata di Cesario Carena\, fondatore del MunlabEcomuseo dell’Argilla\, che riproduce il “Pomodoro Costoluto”\, prodotto tipico di Cambiano\, e\nun premio in denaro di 500 euro.\nIl regolamento del concorso “Innovazione sostenibile nelle aziende agricole\, nelle aziende di\ntrasformazione del cibo e negli istituti scolastici del territorio” è disponibile sul sito web del\nComune di Cambiano\, pagina Eventi (link Regolamento Costoluto d’Argilla).\nPer poter partecipare al concorso è necessario compilare\, entro il 30 agosto 2023\, il modulo di\niscrizione online\, anch’esso disponibile sulla pagina Eventi del sito del Comune.\nhttps://www.comune.cambiano.to.it/eventi/46sagra-del-pomodoro-costoluto-e-1edizione-delpremio-costoluto-dargilla/\nLa premiazione avverrà domenica 3 settembre alle 17.45 nel centro storico e sarà preceduta alle\n16.30 dalla presentazione della Comunità di Supporto all’Agricoltura (CSA)\, a cura del Comune di\nCambiano e dell’Associazione CiòcheVale\, e dalla presentazione del Distretto del Cibo e incontroconversazione dal titolo “Si fa presto a dire pomodoro” a cura di Massimo Tallone e Giorgio\nFattor
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